1.- Freír la carne picada en la sartén y añadirle la salsa para cocinar chili con carne.
2.- Colocar en una fuente para horno las berenjenas con un poco de aceite por encima y añadir la carne picada.
3.- Echar la salsa bechamel cubriendo todo. Hornear a 200 º C durante 20 min.
4.- Sacar la fuente del horno, espolvorear el queso rallado y gratinar durante 5-10 min.
5.- Calentar las tortillas según se indica en el envase.
6.- Llevar todo a la mesa y dejar que cada uno se rellene las tortillas con el chili con carne y el gratinado a su elección.