1.- Calentar un poco de aceite en una sartén. Dorar cada Tortilla por ambos lados hasta que estén crujientes. Escurrir en papel de cocina y mantenerlas calientes
2.- Calentar aceite en otra sartén y freír los huevos lentamente
3.- Mientras se hacen los huevos, en otra sartén, sin aceite, calentar las rodajas de chorizo a fuego alto hasta que estén tostadas
4.- Servir un huevo en cada Tortilla. Añadir un poco de Salsa Original, el queso rallado y las rodajas de chorizo decorado todo con un poco de cebolleta
5.- Servir inmediatamente y…¡ a disfrutarlo!