Preparación:
1.- Mezclar la mitad del azúcar con la mantequilla derretida. Batir la nata con el resto del azúcar hasta que esté ligeramente montada.
2.- Cortar los plátanos en rodajas, añadir el ron y mezclar bien.
3.- En una sartén caliente, calentar cada lado de las Tortillas tras haberlas extendido ligeramente un poco de mantequilla.
4.- Extender en cada Tortilla un poco de la nata azucarada, unas rodajas de plátano, almendras al gusto y doblar decorándolas con un poco de azúcar glasé por encima.
Sugerencias:
Para los niños, omitir el ron en la mezcla.
Para darle un toque todavía más dulce, cubrir con chocolate líquido caliente. ¿Podrás resistirte…?