Preparación:
1.- Mezclar la lata de atun con el tomate al gusto y reservar. En otro recipiente mezclar las hojas de lechuga picada, la cebolla o media dependiendo del tamaño de la misma y la zanahoria picada, añadir el huevo cocido y picado muy fino incorporar la mahonesa y mezclar hasta que quede homogéneo. Poner una tortilla de maiz OLD EL PASO en un plato y untar la mitad con una fina capa de la mezcla que reservamos de atun con tomate, encima colocar a lo largo una buena cantidad de la segunda mezcla (lechuga,cebolla,zanahoria, huevo y mahonesa) y enrollar pellizcando uno de los extremos de la tortilla para que no caiga el relleno y repetir la operación cuantas veces se desee, con dos burritos por persona esta bien para una cena ligera.
Sugerencias:
La mahonesa se puede hacer con leche en caso de que algun comensal tenga colesterol tambien puede usarse mahonesa de bote aunque de distinto sabor